OLA GOTUJE- PYSZNE PIERNIKI KAPUCYŃSKIE

SKŁADNIKI

CIASTO I

1 kg mąki

1/2 kg miodu

30 dag cukru

1/4 l wody

2 jajka

2 łyżeczki sody

1 torebka przyprawy korzennej

CIASTO II

1 kg mąki

40 dag cukru pudru

4 jajka

250 g margaryny

 25 dag miodu

po łyżeczce cynamonu, sody i imbiru

WYKONANIE

Miód, cukier i wodę zagotować. Do mąki wsypać sodę i przyprawę korzenną. Następnie wlać gorący syrop miodowy i wymieszać. Ostudzić i dodać jajka.

Składniki z drugiego ciasta wymieszać. Obydwa ciasta połączyć i pozostawić w lodówce na około godzinę. Rozwałkować na grubość ok. 5 mm, wyciąć pierniczki i piec ok 10 min w 180 stopni Celsiusza.

Lukier

Wymieszać 1 białko z 20 dag cuku pudru.