Benek gotuje- domowe ciasteczka oreo

Ostatnio na zajęciach zrobiłem sam dla siebie ciasteczka z okazji Dnia Chłopaka. Były naprawdę pyszne i proste w wykonaniu. Przepis ze strony : http://sio-smutki.blogspot.com/2015/03/domowe-ciasteczka-oreo.html


Składniki na ciasto
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
180 g miękkiego masła
3 łyżeczki ciemnego kakao
szczypta kardamonu
3 żółtka

Składniki na krem
100 g białej czekolady
60 ml śmietanki kremówki

Wykonanie
1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie połączyć i zagnieść i włożyć do lodówki na 30 minut. Rozwałkować na grubość 3-4 mm i wycinać kółka. Można odcisnąć ozdobny wzorek. Piec przez 12-14 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni.
2. Składniki na masę rozpuścić w kąpieli wodnej i dobrze ostudzić (najlepiej w lodówce). Następnie ubić mikserem lub trzepaczką.
3. Smarować wystudzone ciasteczka masą i sklejać po dwa.