Ola gotuje- piernik cioci Hani

Wczoraj piekłam piernik z przepisu cioci Hani. Został wzbogacony przez moją siostrę Wiki o orzechy włoskie.

Składniki
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka miodu płynnego
1 szklanka gęstej śmietany (np.18%)
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody
5 łyżek oleju
1-2  łyżki przyprawy do pierników
1 szklanka posiekanych orzchów włoskich

Wykonanie
1. Białka ubić na sztywno.
2. Wszystkie składniki połączyć za pomocą miksera. Dodać pianę z białek i orzechy oraz wymieszać delikatnie ręcznie.
3. Piec w wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą blaszce w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 minut- do tzw. suchego patyczka.

To ja z rodzinnym przepiśnikiem.

Gotowe ciasto na moment przed włożeniem do  pieca. 

Piernik w piekarniku- prawie upieczony- ahhh...co za zapach!!